Ist der Ofen bald aus?

Was muss eigentlich passieren, dass das Handwerk endlich aufsteht und seine ureigensten Interessen vertritt? Oder warten wir, bis wir Brotmarken auf geheiß der „Politdarsteller“ erhalten und total geboostert, digital und durchgegendert sind, alles für sonst wen ohne Sinn verschenkt haben?! Das Recht muss wieder Geltung erlangen!

Ein Blick auf`s Bäckerhandwerk…

Randbemerkung:

Brauchen wir eigentlich Verbände und Innungen, etc., die uns unsere Wünsche, Wissen und Regelungen vorkauen? Mündigkeit beschreibt sich so meiner Meinung nach nicht!